Fondé à Los Angeles en 1947, la chaîne veut faire découvrir l'expérience de déguster un Fatburger aux français comme l'indique le PDG de FAT Brands, Andy Wiederhorn: « La cuisine américaine continue de bien se comporter à l'étranger et nous sommes impatients de faire découvrir notre expérience de marque emblématique au cœur de la France, à Paris, en proposant nos offres alimentaires aux habitants et aux touristes ».
Des burgers extrêmement gras
Pour ceux qui font attention à leurs calories, c'est votre plus gros danger. Les hamburgers de la chaîne sont très copieux comme le voulait la créatrice « qui rêvait de proposer un gros hamburger avec tout dedans. Un repas en soi ». Un menu enfant représente 750 à 1130 calories. Le XXXL Triple Kingburger contient quand à lui 1668 à 2050 calories. Les autres fast food (McDo, Burger King et autres), sont hors course dans ce jeu là.