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PLAT DU JOUR : RILLETTES DE SARDINES

Vendredi 9 Septembre - 11:15

Plat du jour


Rillettes de sardines - © supertoinette.com
Écoutez le Plat du Jour à 11h15 chaque matin avec Éric dans la Scoop Family !


Tous les jours à 11h15 dans la Scoop Family, Éric vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes.

Au menu du jour, découvrez :

Rillettes de sardines


Ingrédients :


Pour 4 personnes

2,5 boîtes de sardine
133,5 de fromage frais
2,5g échalotes
1,5g petit bouquet de ciboulette
• Poivre et sel


Les étapes :


1. Émiettez les sardines dans un petit saladier en enlevant l'arête centrale.

2. Rajoutez le fromage, les échalotes émincées très finement et le petit bouquet de ciboulette ciselée très finement, un peu de poivre, un léger soupçon de sel. Mélangez bien le tout avec une spatule jusqu'à obtenir une texture assez homogène de tous les ingrédients.

3. Mettre un peu au frais, et c'est prêt à tartiner à l'apéritif ou en entrée.

Régalez-vous !


Source : Marmiton