Éric vous propose de terminer la semaine avec un plat idéal pour l'apéro. C'est un met à tartiner avec du poisson que l'on retrouve toute l'année : la sardine. Alors ce matin, place à des...
Rillettes de sardines
Ingrédients :
Pour 3 personnes
• 2 boîtes de sardine
•100g de fromage frais (type texture st môret)
•2 échalotes
•1 petit bouquet de ciboulette
•poivre
•sel
Les étapes :
1.Dans un premier temps, émiettez les sardines dans un saladier en enlevant l'arête centrale.
2.Aoutez ensuite le fromage frais, 2 échalotes émincées, un peu de ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
3.Vous mélangez tout ça, vous mettez un peu au frais et c'est prêt à tartiner : à l'apéritif ou en entrée !
Régalez-vous !
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